日記 ゴーヤ

日記 ゴーヤ

汗をかきに通畑しております。

おかげで体力がついて参ります。

ゴーヤが次々と熟れてゆくので、

消費が追いつきません。

なので、冷凍保存に踏み切りました。

本来なら、この程度の大きさが収穫適時なのかもしれません。

頂いた普通のゴーヤと比較すると、

かなり開きがございます。

生で食べるなら、

黄色く熟れたほうが断然食べ易いけど、

栄養面を考えると、苦いほうがよいと思われます。

ゴーヤの醤油漬けでも作ろかな。