めしやの敵 そのななじゅうご まさ春

めしやの敵 そのななじゅうごは南区のまさ春です。

中華そばがウリ。とんこつや台湾、つけ麺もあり。

チャーシューメン

厚いのが6枚。

厚切りと薄切りが選べる。

 

以前のちゃんラーメン以来何年かぶりでウマい中華そばを食えた。

非常に澄んだ味のスープ。

 

昔はラーメンと言えばこういう味だったなあ。

 

ただ、チャーシューは薄切りにした方が中華そばのスープには合うような気がする。

厚切りはとんこつやつけ麺の方が合うような。