めしやの敵 そのごひゃくよんじゅうななは丸の内の肉うどん さんすけです。
オヒス街のはずれ
肉うどんが名物
期間限定
肉うどん
ほほう
ネギ、自家製ふりかけ、おろししょうが無料
ランチタイムはご飯も無料
セルフで
無料トッピング
濃厚焼豚・・・？うどん？
見た目はアレそのものだが、これはうどんだ。
鶏、獣系の出汁は使っていない。たまり醤油とサバ節、アジ節、鰹節、昆布の出汁。
ちょいと味はからめだ。
麺は平打ち、うどんにしては細い麺。きしめんとはまた違う。
しっかり出汁が滲みている。
焼豚も和風の味付けでウマい。
次は濃厚肉うどんを食ってみよう。
出汁はからめだが、かなりいい出汁が出ているのでこってり(脂多め)にはしない方がいい。
せっかくの出汁がもったいない。