蕎麦粥も美味しかった

母と年末に年越しそばを食べれなかったので美味しいお蕎麦が食べたいと言うことでいつものお蕎麦屋さんへ行って来ました。

生産者から直接購入した蕎麦の実は(その日は宮崎県産でした)挽きたてで店内で手打ちされていて風味豊かでこしがありとても美味しいのです。

冬でも冷たいお蕎麦が大好き

で、メニューを見て選んだのが２人ともヘルシーセット。

蕎麦粥、半量ざる蕎麦、蕎麦の実サラダ、おばんざいニ品、蕎麦麹漬物…

お正月は知らず知らずのうちに食べ過ぎてたのでしょうね、

蕎麦粥がとても美味しく感じました♪

蕎麦湯で炊かれている⁇

薄味仕立てなのでゴマや刻んだカリカリ梅を適量入れ味変を楽しみながら。

ちょうどその日は七草粥の日でした。

疲れた胃腸に優しいお粥さん

いろんなものに「さん」がつく京都弁(笑

最後に蕎麦湯をいただきますがこれがまた間違い無い「蕎麦湯」です。

きっとお蕎麦が仕上がるところまでのお水に何かこだわりがあるのでしょうね。

ごちそうさまでした

よしむら北山楼こちらから↓

https://yoshimura-gr.com/kitayama/

今日は少し雪が積もりました

キラキラ綺麗な雪でした

インフルエンザが流行ってますね

お身体にお気をつけて

明日、今日よりも元気で無事に過ごせますように 

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