今年の夏は、早くから梅雨明けと共に猛暑が続いてました
そのせいかつい冷たい物を飲んだり食べたりしますと
段々食欲が落ちて来ました
自分は余り食べたく無いのに、夕食も作らなければなりません
そんなある日の簡単メニューです
笑ってやって下さい
とても美味しそうな大根が有りましたのでサラダにします
大根は色々な消化酵素が有るのでこんな時にも助かりますね
そこにお手製の梅ダレ（ペースト）をかけます（お好みで作って有ると便利）
これをサラダにかけました
以前お友達が手作りの梅干しなど送ってくれた時
梅の漬け汁も頂いていました
梅、紫蘇&漬け汁、ハチミツ、みりん、等ミキサーにかけ、冷蔵庫に常備しています
ネバネバのオクラと、食欲が湧く様にミョウガも入れ合えました
↑ をレタスの上に乗せて、目でも食欲を増す様にトマトを添え😅
ナッツ類を粗くミキサーに掛けたものを振りかけました
私は絹ごし豆腐を少し温めて、煮干し、椎茸、昆布の粉末（お手製・出汁用）と
食欲が増す、maria味噌で頂きました😉
ホセには、豚肉をmara味噌で焼いた物を食べて貰いました
我が家の夕食は普段から簡単で軽めが多いですね
その他それぞれがまだ食べたい時は、好きな物を加えて食べています
例えばパンやチーズ等、この日ホセはバナナヨーグルトを食べていたと思います
私には大根のシャキシャキ感と、梅ダレ、そしてお豆腐が美味しかったですね
送って下さった親友に感謝しながら美味しくいただきました
体が疲れている時は無理せず、なるべく体に寄り添った食べ方を心掛けています