赤シソ入れました

梅酢がしっかりあがってくれたので 今日は赤シソを入れますよ まずは枝から葉を切り離して 塩もみしてアクを出します 最後に白梅酢を加えると、色がパッと赤く変わります これから少しずつ梅が赤く染まっていくんですよ 土用干しまでのんびり待ちましょう . . . 本文を読む