２０２５年が始まりました。
わが家の元日は相変わらず初日の出を見ることもなく
ゆっくり起きて３年ぶりの宴準備。
今年の花は「花や草」さんに作って頂きました。
初春らしく華やかな花材で、淡い色合いが好みのアレンジメント。
手前の３段重は「こめとまめ」さんのおせち料理です。
自作の料理は３品だけ。
野菜のゼリー寄せと、
超定番の昆布巻きと黒豆。
重箱を開くとこんな感じ。
華やかな食卓になりました。
お酒はひとまずスパークリングワインと日本酒を用意しました。
まずはスパークリングワインで乾杯。
料理に時間が取られず、のんびりできるのは良かったです。
レオもちゃっかり写真で参加 (^^ゞ
日本酒はいただき物の金粉入りで、
めでたい感じがアップします。
おせち料理を発注して自作は少なめにする。
年末もゆっくりできるし、暫くはこのパターンにはまりそうです (^^♪
新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
皆様にとって素晴らしい１年になりますように。
昨日はクリスマス。
やっぱり呑んでいました。
テーブルの中央にはキャンドルアレンジメント。
リースやスワッグではなくテーブルに置くタイプを選びました。
キャンドルがあると気分が盛り上がりますよね～
幾つかのキャンドルと新入りのオイルランプも。
まずはスパークリングワインで乾杯！
料理はスープからスタート。
カボチャのポタージュ。
アミューズは、
ミニパンケーキにスモークサーモン、
卵黄とクリームチーズのソースで。
ムール貝はガーリックバター蒸し。
ソースを付けて食べるバゲットがまた美味しいんですよね (^^)
今年もレオはフォトクッションで参加です。
メインは今年もチキンのハニーマスタード風味。
レオのケーキやプレートを用意しなくなったのが、
やはり寂しいですね。
でも、
自分達にはケーキを用意します (^^ゞ
久しぶりのクリスマスケーキはLa-Riveさんのポム・メル。
ベースが甘さ控えめのキャラメルムースなので、
あっさりと美味しくいただきました。
美味しい食事とお酒が頂けることに感謝して、
また１年過ごしていきたいと思います。
今日で仕事納め。
大掃除の後に行う慰労会は
今年も密を避けるため中止。
まだまだコロナの脅威が去ったわけではないですし、
インフルエンザも大流行の兆し、怖いですよね。
なのでお弁当を持ち帰ってもらいました。
今年は『cafe Dhigu』さんのスペシャル弁当です。
セブンイレブンの杏仁豆腐付き (^^♪
アジアご飯が得意なカフェですが、
皆に好まれるやさしい味付け。
時折使われているスパイスにアジアの香りがほんのりします。
美味しいお弁当でした。
今年も無事仕事納めができました。
来年が皆さまにとって良き年になりますように (－人－)
今日はクリスマスイブ。
皆様にとって穏やかで素敵な日になりますように。
祈りを込めて、
メリークリスマス！
