韓国サラン

韓国のかきごおり。
見た目色とりどり、にぎやかな感じですが
これをぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べます。

パッピンスといいます。

韓国サラン

高矢禮（ゴシレ）２

私はこんなお料理をいただきましたよ。
蔘鷄湯（サムゲタン）といいます。


サムゲタン…鶏の腹の中にもち米、栗、干しナツメ、高麗人参、松の実など薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰め合わせた後、それを長時間煮込む。煮込みに用いた器に入った状態の熱いままで供される。よく煮込まれているため肉がほぐれ、スプーンだけで食べることができるほどである。

高矢禮（ゴシレ）１

母のお供で白金にある
ヨン様のレストラン「高矢禮」へ行きました。
幼児は連れてはいれませんので
おっとが子守当番。

昼間からワインを手にお料理をゆっくり静かに味わい
幸せな時間を過ごしました。

ありがとう、母。
ありがとう、おっと。

高矢禮