マドレーヌ

明日の朝ごはんがないことに気づいたので、急遽焼きました。

給食は先週で終了。
今週から弁当４つ作る生活が始まります。
はぁー、地獄やぁー。。

連日のカステラ

もうね、ここ数日で卵何個使ったかね？
３度目の正直、ようやく成功です。
今回は、ザラメもたっぷりのせてみました。

これで満足せずに作り続けたいけど、ひょっとして家族は迷惑か！？

カステラ

前回の半量でリベンジ。
んー。
なんか違う。
焼きすぎか。。。
また明日も焼きます。
ほりさんのため

くやしいッスー

ほりさんがめずらしくリクエストしてくれたので、カステラを焼きました。
前回は綺麗に焼けたのに、今回は全く膨らまず。

それは、計量からの全行程をぼえちゃんにまかせたから・・・
と人のせいにしておきます。

プロが作っても、キメの細かさが毎回違うというカステラ。
この大失敗、忘れません。
次回こそ、濃厚カステラ作りを成功させます！

ま、でもおいしかったんですけどね。

手づくりチョコ

友チョコ・・・
そういや、あたしも高校生の時はたくさんもらってました。
その頃自分は手づくりなんて全くできなかったので、もらいっぱなし。
ホワイトデーにお返ししたかどうかは覚えてません・・・

昨晩遅くからぼえっちのチョコづくりを手伝いました。
遅い時間だったので、デコり作業を残して就寝。
で、本日アイシングを駆使して仕上げました。
手づくり感あふれまくりのチョコ。
１つだけ男子にあげるそうですが、あとは友チョコだそうです。

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りんご入りブラウニー

毎日取り憑かれたように作ります。
もうそろそろ何ブログかわからなくなってきました



りんごは時間をかけて甘煮にしました。
あまーくてほんのり酸味。
・・・そんな味であると思われます。。。


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プリン（コーヒー風味）

パンもお菓子も全然好きじゃないのに（嫌いじゃないけど）、ナゼか作ってしまいます。
プリンなんて１００％食べへんのに・・・

プリンって笑うほど簡単にできてしまう。
オーブンに入れるまでの作業時間は１０分ほど。

うまくできたけど、レシピは改良の余地有りなので今回は載せません。。。


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ホワイトチョコクッキー

いただきもののホワイトチョコ。
何に使おうか、数日考えてました。
生地に練り込むのもいいけど。。。
一見してホワイトチョコとわかった方がいいよなぁーと思い、シンプルクッキーにコーティングしました。
見た目はめっちゃブサイクですけど、味はかなりのうまさ！

材料

【４０個分】
薄力粉・・・１００グラム
砂糖・・４０グラム
卵黄・・・２０グラム
バター・・・５０グラム

ホワイトチョコ・・・５０グラム


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チョコレートケーキ

ご近所さんからチョコレートをいただいたので、ケーキを作ってみました。
マドレーヌやクッキーは作ったりするけど、ケーキは久しぶり。
・・・にも関わらず、しっとり上手く焼けました。

材料

【１８ｃｍ型１個分】
チョコレート・・・９０グラム
砂糖・・・５０グラム
卵黄・・・３個
薄力粉・・・２０グラム
卵白（メレンゲ用）・・・３個
バター・・・５０グラム
ラム酒・・・大さじ１


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紅茶バナナマフィン

ぱっぴーと一緒にバナナを購入したので、マフィンに変身させてみました。
味見は明日。
おいしくできてるといいけど～。

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にんじんケーキ

ばんごはんは、作ったり作らなかったり・・・
作らないことの方が多いですけど。

そんななので、冷蔵庫はいつもからっぽ。
なのに、ナゼかにんじんはたくさんありました。

それを使用してのにんじんケーキ。
シナモン入りで、とてもいい香りがしています。


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ゆずクッキー

冷蔵庫の片隅に、しなびた柚子がひとつ。
昨日のごはんにも使用したけど、まだ残ってる・・・
てなことで、ゆずクッキーを焼いてみました。
果汁＆皮入り。
ほんのり良い香りがただよっています。

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LATTE MACCHIATO

ラッテマキアートも泡がエエ感じです。
これはそんなに甘くなくて飲みやすく、かなりのうまさ。
明日からの３連休もコーヒー三昧になりそう！


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りんごのガレット

冷蔵庫にりんごがあったので、久々のガレットを焼きました。
もうちょい焦げ目をつけた方がおいしかったかなぁー。


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プチシュー

なんか、最近お菓子ブーム？
こんなん作り続けても、たまっていく一方なのにね。。



パンでもそうだけど、お菓子もちいさくて一口サイズが好きです。
大きいのって、見るだけで食べる気がしないもん。


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