レモンクッキー

パン作りやごはん作りのパートナーは、ぼえちゃんな事が多い。
ちょっとすーちーがすねてるみたいな感じだったので、昨晩はすーちーとお菓子作り。
クッキーは計量も簡単。
発酵はいらないし、焼き時間も短い。
パン作りばかりしていると、お菓子作りって何だかものたりない。。。

レモン汁とピールを入れたら、ほんのりレモンの香りがして、さっぱりおいしい！
材料があったら、もっと作ったのになぁ。