12月に入って静岡でも 最低気温が１度台に成って来た
でも日中は動くと暑く まだ夏の衣装 半袖で畑の作業
ルカちゃんの朝顔 今日も咲く 午後になって開花１輪
赤い小さな花が12月に入って開いた びっくり
蕾も見える
大粒ソラマメ 最初の種蒔発芽しない 腐らなかったので 二度目の埋め込み蒔き
2個で芽が伸びて来た 残り5個は発芽していて抜けないのでポットに移植
発芽して大きくなった苗は6号鉢に残し小さな苗は5号鉢で定植を待つ事に
小粒の豆は全て発芽して頑張っている
昨日収穫した「赤いカブ」手で皮が剥ける「もものすけ」葉っぱも入れて浅漬け
捨てるところがありませんでした
手で皮を剥きました 一個の皮が繋がっています
赤い皮の中は 白いカブと同じ白です 葉も５センチに切って すべて半日干す
ボールに切った「葉と皮と実」を3％の塩で揉み込む
酢と砂糖と昆布をトッピングして6㌔余りの重しをして漬け込む
2時間漬けたら水がたくさん出て来た 容量も半分位になった
水を絞ってタッパーに入れて冷蔵庫に入れる
