昨日収穫し大きなダイコンの葉と茎 一口大に切って
ベーコンを小さく切って「一晩冷蔵庫」で寝かす
今日の一品で「鶏皮」と和風ダシを加え ニンニク塩で炒める
ダイコンに出汁が良く染み込んで美味しく出来た
近くの畑の「レタス」順調に育っている 今日もたくさん収獲
温野菜にすると一回で食べる量です
ニンジン2本 まだ小さい ターサイ１株
ターサイは豚肉との相性抜群 ニンジンは「ナマス」を作る
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- 還暦を過ぎた親父です。呆け対策？でブログを始めようと思いつき、パソコン素人で時間の掛かる右手打ち。図書館と、教えてくれる「若い仲間」もいますので、先ずは身近な所から始めます。ご支援宜しく。
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