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おはようございます!中小企業診断士のあお先生こと青木公司です。
本日は東京都中小企業診断士協会事業開発部主催の全国商談内覧会の実行委員をしています。
今週もポジティブに過ごせるように今週のいい言葉をお贈りします。
「何よりうまい寿司を出すための要素は3つあるんですよ!
一つにはいいネタを用意し、工夫すること!
二つ目には最高のシャリを用意すること!
そして三つ目は捨てる勇気を持つことです!」・・・青木お気に入りの北海道のお寿司屋さんの店主。
僕はお寿司が大好きでいくつかの美味しい寿司やを常備し、通うことにしています。
その中の一つは北海道、千歳にあります。
札幌じゃなく千歳。
だから僕は北海道出張の際はわざわざ一泊多く取って、その寿司屋の近くにホテルをとり、寿司を食べに行くためだけに千歳に泊まります。
その店主が言っていたセリフが上記です。
その店は、店がまえも内装も素晴らしいし、寿司も最高に美味しいです。
ある時、僕が頼んでいないのに、店主が「つまみに食べて!」とサービスしてくれたのが「いかの塩辛」。
これがうまい!
日本酒に合うのです。
僕が「うまい!」というと、昨日、寿司で出していた新鮮ないかで作ったんだよね。
うちは、いか、翌日は、寿司では出さないから。
といいました。
僕がその姿勢を誉めると、お話してくれたのが上記です。
「何よりうまい寿司を出すための要素は3つあるんですよ!
一つにはいいネタを用意し、工夫すること!
二つ目には最高のシャリを用意すること!
そして三つ目は捨てる勇気を持つことです!」
本当にそうなのですよね!
最高にするために、「捨てる勇気を持つ!」。
これは人生でも重要です!
捨てる勇気を持ち、なにかを作っていく気持ちをもつこと!徹底していこうと思います。!
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「何よりうまい寿司を出すための要素は3つあるんですよ!
一つにはいいネタを用意し、工夫すること!
二つ目には最高のシャリを用意すること!
そして三つ目は捨てる勇気を持つことです!」・・・青木お気に入りの北海道のお寿司屋さんの店主。
僕はお寿司が大好きでいくつかの美味しい寿司やを常備し、通うことにしています。
その中の一つは北海道、千歳にあります。
札幌じゃなく千歳。
だから僕は北海道出張の際はわざわざ一泊多く取って、その寿司屋の近くにホテルをとり、寿司を食べに行くためだけに千歳に泊まります。
その店主が言っていたセリフが上記です。
その店は、店がまえも内装も素晴らしいし、寿司も最高に美味しいです。
ある時、僕が頼んでいないのに、店主が「つまみに食べて!」とサービスしてくれたのが「いかの塩辛」。
これがうまい!
日本酒に合うのです。
僕が「うまい!」というと、昨日、寿司で出していた新鮮ないかで作ったんだよね。
うちは、いか、翌日は、寿司では出さないから。
といいました。
僕がその姿勢を誉めると、お話してくれたのが上記です。
「何よりうまい寿司を出すための要素は3つあるんですよ!
一つにはいいネタを用意し、工夫すること!
二つ目には最高のシャリを用意すること!
そして三つ目は捨てる勇気を持つことです!」
本当にそうなのですよね!
最高にするために、「捨てる勇気を持つ!」。
これは人生でも重要です!
捨てる勇気を持ち、なにかを作っていく気持ちをもつこと!徹底していこうと思います。!
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