ゆめタウン飯塚の２階フードコートにあるうどん屋さんです。
フードコートの中にあるお店はセルフ方式、先ずはメインのうどんを注文します。
私はメニューの中から冷たい肉玉ごぼう天うどんを注文してみました。
うどんが出来上がったら次に好きなトッピングやおにぎりをビュッフェ方式で選べるんですが私は肉玉ごぼう天うどんだったんでスルーしました。
出来上がったうどんはフードコートの中の共用の客席でいただきました。
冷たい肉玉ごぼう天うどん８３６円。
卵は生卵での提供になってました・・・
生卵を乗せると肉玉ごぼう天うどんの完成です。
ごぼう天は薄くスライスされたゴボウをカリッと揚げた天ぷら。
ごぼう天は福岡のうどんの必需品ですね。
お肉は甘く煮込まれた牛肉、甘さがうどんにピッタリ。
能古うどんの麺の特徴は福岡のうどんにしては珍しいコシがあってツルツルのやや細い麺、冷たいうどんにはピッタリののどごしですよ。
お店はゆめタウン飯塚の２階フードコートにあります。
営業時間 10:00～21:00 定休日 施設に準じる
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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能古うどん ゆめタウン飯塚店 （うどん / 飯塚駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
