福岡空港のラーメン滑走路に新しく加わった清湯系とんこつラーメンのお店です。
中洲の本店には一度お伺いした事があったのでラーメン滑走路に出店されたと聞いて訪問してみました。
お店は入り口にある販売機で食券を買って入店する方式。
私は豚そばと焼売の食券を購入しました。
お店はテーブル席のみのモダンな洗練された店内になってます。
私は2人掛けのテーブルを使わせていただいて食事です。
暫く待つと注文した豚そば８００円と焼売６００円の出来上がりです。
豚そばは低温調理で炊きあげたクリアな豚骨ラーメンです。
スープは透明感のある臭みがなくしっかりと旨味だけを感じれる癖の無い口当たりの良いスープです。
麺はラー麦を使用したもっちりとした食感のストレートの細麺です。
最初はそのままいただき途中から大分産のかぼすを絞って味の変化を楽しみました。
ラーメンの後は焼売６００円をラーメンのスープと一緒にいただきました、国産豚を使用したおおきな食べ応えのある焼売です。
お店はラーメン滑走路の中にあります。
電話 092-611-2777 営業時間 10:00～21:45（L.O. 21:00） 定休日 無休
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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豚そば月や ラーメン滑走路店 （ラーメン / 福岡空港駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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