三井ガーデンホテル福岡中洲の一階にある和食レストランです。
此処では長浜市場で仕入れた旬の魚介を使った多彩な調理法で楽しむ事が出来ます。
この日は娘と家族3人での夕食を此方で楽しみました。
お店はホテルのメインダイニングでもあるんで朝食ビュッフェにも対応できる様な造りになってました。
メニューの中から一番手頃な舞コース(4800円)に何品か追加して食事をいただきました。
先付はゴボウの先付、中に雲丹が挟まりカリッと揚げたごぼうチップがトッピング。
前菜の盛り合せは一人3品。
刺身の盛り合わせ、中央にドライアイスが置かれ雰囲気を演出してます。
博多名物のゴマサバも添えてあります。
魚料理は鮭のコンフィ、低温でじっくり仕上げてあるんでとても柔らかく食べやすい一品でした。
コースに追加したのは妻のリクエストの鰻の出汁巻き680円です。
もう一品は私の選んだズッキーニと鰻のバター醤油炒め1280円。
山椒が効いてます。
肉料理は華味鳥の朴葉味噌、キノコみたいなのは里芋です。
ご飯は羽釜で炊かれたご飯の鯛茶漬け。
出汁をかけたら美味しい鯛茶漬けの完成です。
最後は抹茶のムース等の3種盛りでした。
お店は中洲の三井ガーデンホテル福岡中洲の一階にあります。
小野の離れ 博多本店 住所 福岡市博多区中洲5-5-1 三井ガーデンホテル福岡中洲
電話 092-737-2522 営業時間 6:30~24:00
(注意) 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
小野の離れ 博多本店 (魚介・海鮮料理 / 中洲川端駅、天神駅、呉服町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます