へんくつゃ半睡の「とほほ」な生活!

 奇人・変人・居眠り迷人。医療関連を引退⇒
某所で隠遁準備中。性質が頑な、素直ではなく、
偏屈でひねくれています。

【喰】あやかりたい!@桜鯛・美味堪能

2009年03月21日 | 呑む・喰う

あやかりたい・・・Wanna-be Sea bream
  


 の便りもちらほらと届くようになると
が旨くなる!
名づけて桜鯛
の時期に旬を迎える真鯛の別称でもある。

     
 鯛にもアコウダイとかキンメダイとか
タイと名がつく魚ってケッコーあるし・・・!

  
ダメダッー!そんな「あやかり」じゃっ・・・!
あやかり鯛」・・・

 そう 世の中にはタイと名がつきながら
その実、真鯛とはぜんぜん別の種類である魚が多い!
 
 魚の王様、真鯛にあやかろうということなのだろうが!
どれも、真鯛の足元にも及ばない!
アコウダイ(カサゴ科)
イトヨリダイ(イトヨリダイ科)
キンメダイ(キンメダイ科)
ぐじ:シロアマダイ(アマダイ科)
マダイ(タイ科)
メダイ(イボダイ科)
ヒメダイ(フエダイ科)

  
刺身盛り合わせ
ぐじ皮の唐揚げ
中落ちの障子焼き
ぐじのみぞれ鍋
昆布締め
桜鯛のしゃぶしゃぶ・・・などで、

 

 戴きたいと思う今日この頃でした

コメント (8)
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