つけ麺専門 久保田 北店＠京都・上京区

初訪問で「坦々つけ麺」をいただき、好印象を持ったお店【つけ麺専門 久保田 北店】さんに再び行ってきました～。

今回は「豚骨つけ麺 麻油（並）850円＋唐揚げ100円」をいただきました。（唐揚げはノーマルので味噌唐揚ではないです）


豚骨つけ麺 麻油と唐揚げ。


つけ出汁。この汁の中にゴロゴロっと角のチャーシューが入ってました。


麺。つやつやです。


つけ汁に麺をダイブさせて食べます。
スープは酸味は弱く、豚骨ですが獣臭もなく、クリーミーというかマイルドというかかなりおいしい。
魚介も入っていると思いますが、軽めだと思います。
麺が太めのもっちり麺でこのスープにはよく合います。

ただ、後半、もともとこってり系が得意でない私は飽きてきて、お酢なんぞを入れてさっぱりさせて食べました。
今回は麺を並にしたので麺が２５０ｇくらい？それに唐揚げを食べたので、「〆ご飯」までは無理でした。。。

つけ麺自体あまり食べないのですが、久保田さんのつけ麺はかなり好みです。
また、近くに行くことがあれば、食べたいです。



豚骨つけ麺 麻油：好み度★★★★

2012.8gatu.食


『つけ麺専門　久保田 北店』

住所：京都市上京区出水町281 永田ビル１Ｆ
TEL：075-231-2505
営業時間：11:30～15:00 (LO 14:30)／18:00～23:30 (LO 23:00)
定休日：火曜日
席数18席 （カウンター１０席、テーブル２×４人）
駐車場 無(近隣にコインＰあり)
禁煙・喫煙 完全禁煙
お店への地図：食べログ参照