博多らーめん大晏＠三重・松阪市

さて、昨年末のはしごラーメン２軒目は【博多らーめん大晏（だいあ）】さん。
訪問自体は２度目です。

博多ラーメン＝６００円。麺カタで。

１ｍｍくらいかな？って思うほどのめちゃ細い麺。もちろん低加水。
このくらい細い麺好きです。
スープはクリーミーで旨味たっぷり゜+.(◕ฺ∀◕ฺ)゜+.おいしいです。
でもってぜんぜん獣臭くない。
下処理がかなりきちんとされてるようです。
よく豚骨ラーメンは味に飽きがきて、いろんなものを序盤から投入してしまうのですが、何も入れない状態で半分以上食べたのはココが初めてかも。

弟くんの頼んだ博多ラーメン海苔トッピング。
海苔トッピングは１００円ですが、かなりの量です。

トッピングは「紅生姜、辛子高菜、にんにく、カレーパウダー、胡椒」などなど。

博多豚骨ラーメンって京都では、なかなか自分好みのラーメンに出会えてないのですが。
いまのとこ、博多ラーメンは大晏さんが一番かな（自分の中で。。。博多一丁さんよりも）

店主さんは矢沢永吉さんのファンだそうで、店内のBGMはえいちゃんでした。

こんなポスターが貼ってありました。かっこいいなぁ、このポスター。


博多ラーメン：好み度★★★★☆

2011.12gatu.食


『博多らーめん大晏』

住所：三重県松阪市駅部田(まえのへた)町457-8
電話：0598-22-0178
定休日：毎週水曜日（祝日営業）
営業時間：昼・11：30～14：30　夜・17：30～22：00
お店のブログ
お店への地図：食べログ参照