昨日は3ヶ月に一度の主治医の診察の日でした。
昨年10月の月末から15日間再入院して11月の初めに退院してから丁度7ヶ月経ちました。
この7ヶ月間の経過はすこぶる順調で、週一回通っている外来のリハビリでも経過が良いねと言われています。
今年に入ってからは3月に続いて2回目の主治医の診察がやってきました。
いつも診察の前はドキドキです。前回より数値が悪くなってたらどうしよう？
3ヶ月前に処方してもらった薬も日に日に少なくなってくると診察の日が近くなってきていることを嫌が上にも感じさせられます。
思い起こせば4年前の今頃は僕は最初の病院に入院していました。
その病院で1ヶ月程入院して一旦退院したけど具合が悪くて3週間程して再び入院、そして病状が急変、そこの病院がギブアップして別の病院に救急搬送・・・勿論この時僕は意識不明！
気がついたのは三日後の集中治療室のベッドの中だったのです！
あれから4年後の今、その時よりと比べ物にならない位体調が戻っているのは正直その後死にかかった僕としては奇跡としか言いようがありません。
そんな事を思いながら今年2回目の主治医の診察に臨みました。
結果は前回よりも数値が良くなっていたのでホッとしました。
思っていたより早く診察と会計が終わったので処方箋を持って院外薬局へ！
いつもの如く処方箋を預けて後で引き取りくるという事で少し遅がけのランチに向かいました！
診察が終わった日にはプチご褒美でそれまで食べるのを我慢していた物を食べることにしているのです。
今回はスパイスカレーが食べたくなったので久しぶりに行くことにしました。
今回の今週のカレーはポークビンダールカレーだったのでそれをチョイス。
◆ポークビンダールカレー◆
お店の説明には
ポークにワインビネガーやにんにく、スパイスを漬け込んで煮込んだスパイスカレーです。
とありました。
先ずは一口ルーの味見です！ワインビネガーの風味が効いていて程よい酸味が口一杯に広がってきます！
早速ターメリックライスと合わせて食べてみるとこれがまた相性抜群なんです。
暑い夏の日にはサッパリと食べられるし食欲もそそられてとてもいいメニューだと思いました。良く煮込んである豚肉も柔らかくてとても美味しかったです。
又、サイドとしてついている蓮根とパイナップルのアジャールやポテトと豆もいいアクセントになっていたのと今回は玉ねぎの酢漬けがいつも以上にカレーの旨さを引き立てていたような気がしました。
超定番チキンマサラカレー！
このお店の定番であるスパイシーマサラカレーはいつ食べても安定の美味しさです。
今週のカレーがない時はこちらを必ず食べます。（時間が遅くなると今週のカレーはよく売り切れにってしまうんです😭😭😭）
そして締めはアイスチャイを飲んで火事状態の口の中を一気にクールダウンさせるんです。
こうして3ヶ月に一度のプチご褒美ランチは今回も無事終了しました。
3ヶ月後もさらに数値が改善されるようにリハビリを頑張りつつ食生活にも注意して日常生活を送りたいです。
今日も一日よろしくお願いします🙇♂️