あれ(焼売)をやっつけた！

失敗した焼売...

黒豚だし、ホタテも入ってるし、全部捨ててしまうのは勿体無いので、一応使えそうな物だけ取っておいた。
今日はそいつをやっつけるぞ！

「もこみち流 四川風麻婆豆腐」を参考にアレンジ。
取り敢えず、フライパンに焼売をぶち込み潰しながら肉に火を通していく。
やはり、お肉に火を通すのにえらい時間がかかった。
なんとか食べるのに支障がない位まで焼き、ネギとしめじと豆腐をイン。
そして、もこみち流のタレで混ぜ合わせ
(タレの分量が半分位で足りました)、
焼売からの～麻婆豆腐のできあがり～



ん...四川風が辛くてなかなか美味しい
今まで何度も麻婆豆腐を作っているが、一番好きな味かも。
なんとか焼売を再利用できました

ご馳走様でした