ご飯は柔らかめに・・・。夕飯だよ・その65

2023/01/24　　おうちご飯

少し前に前歯(差し歯でした)が折れました(^^;;

抜けたんじゃなくて折れたなんて・・・もうびっくり！

入れ歯になることに(入れ歯デビューです)

入れ歯ができるまでは、ずっと柔らかいもの作って

特に気をつけて食べてました。

 

野菜細かく刻んで煮込み、ご飯を入れておじやにしたり、

モツ煮込みに野菜をたっぷり入れて

柔らかくなるまで煮込んでみたり、

そして、この写真を撮った日はご飯を柔らかく炊いて

野菜のトマトケチャップ炒め煮

白菜は細く刻んで塩をふり もみ込み ギューっと

絞って浅漬けにして

マグロの味噌漬けは食べたくて焼きました（＾＾）

お箸で細かくしてちょっとずつ食べて

味噌汁には豆腐・お麩・ねぎ・わかめです

美味しかったです

 

本日、無事に入れ歯がしっかり入りました！

本当にありがたいです

 

あ！

歯が折れた原因は.....

パンの耳を噛み切ろうとしたからです(^^

皆様　決して真似されませんように

(しませんよね〜〜(笑))

今年も「冷やし中華」はじめました(笑)。2019

2019/05/08

冷やし中華が活躍し始めた我が家です


　　


　この日の具材は、冷蔵庫と相談した結果

　シーフードmix
　ゆで卵
　ミニトマト
　焼きちくわ
　小松菜
　えのき(麺と一緒に茹でて)

　となりました



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ランチは『胡麻だれ冷やし中華♪』(三目のせ〜〜)

2018/08/18

　　　　　　『 あるもので 冷やし中華〜♪ 』
　
　　


　　先日、冷蔵後にミニトマト・寄せ豆腐・きゅうりがあったので、

　　冷やし中華作れそう！って思って直ぐ作りました

　　三目でしたけど、とっても美味しかったです

　　
　冷やし中華が美味しい暑い日が続いていましたが、
　今日は朝から爽やかな気候に変化してました

　まだまだ暑い日が返ってきそうですけど
　過ごしやすい希少な時間を
　心も爽やかに過ごしたいな〜〜と
　思います

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ランチは『豚肉の胡麻味噌炒めのせ~ごまだれ冷やし中華』

2018/05/04

　　　　　『豚肉の胡麻味噌炒めのせ~ごまだれ冷やし中華』

　　


　ごまだれ冷やし中華に

　豚肉・しめじ・ピーマンの胡麻味噌炒めを
　トッピングしてみました！


　我が家は、今年も早々に

　　　「冷やし中華はじめちゃいました！！」



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ランチは いとこ煮 と あっさり雑煮♪

2017/12/22

「 ランチは いとこ煮 と あっさり雑煮♪ 」
　

　冬至ということで、かぼちゃを食べよう！と
　準備し始めましたら、小豆を買って来てあったことを思い出し
　
　ならば「いとこ煮」にしよう！！と　なりました。

　煮過ぎて崩れてしまいましたが　味は良かったので良しとしました

　それと「お雑煮」ですが、
　これは白菜と焼いたお餅だけです！

　

夕飯だよ・その64

2017/11/19

「 根菜と五目ガンモの煮物 」
( 木綿豆腐とねぎ の 味噌汁)

　里芋頂いたので、早速に煮てみました

　里芋・大根・人参・ごぼうと、
　五目ガンモと、豚バラ肉があったので
　
　一緒に煮ただけなんですけど、いいお味になりました
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夕飯だよ・その63

2017/11/10

「 牛肉と根菜のあんかけ炒めのせ豆腐(白菜添え) 」
( 玉ねぎ の 味噌汁)

　白菜とお豆腐を茹でて、牛肉と根菜のあんかけ炒めを
　のせました
　
　
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夕飯だよ・その62

2017/11/09

「おでん」
( 白菜の浅ずけ )

　　　昨夜はおでんでした。
　　　少し寒くなると、すぐに食べたくなる「おでん」
　　　ホッとするというか　ウキウキするというか
　　　気持ちが求めてしまう味なんですよね〜

　　　白菜の浅ずけは、浅ずけの浅ずけで
　　　ほとんど生です(笑)
　　　水々しくてとっても甘くて美味しいです！

　　　
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夕飯だよ・その61

2017/10/01

09/29の夕飯です

「 五目野菜あげ煮　きんぴらごぼう 」
( たまねぎ・なす の 味噌汁)

　秋らしくなってきましたね〜
　10月4日(水)は十五夜ですね
　それを思うと心がウキウキ♪いたします(^^)

　・・♪〜うさぎうさぎ、何見て跳ねる〜♪・・・

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『小豆(あずき)三昧』は嬉しいな〜♪

2017/08/09

小豆三昧な日々に笑顔になるね〜♪

　先日、またまた小豆を煮まして田舎しるこ→ぜんざい(上写真右上)にして
　半分は固ゆでのまま残しておきました。

　その固ゆでにした小豆(上写真左上)は、
　日々のご飯に入れて炊きました

　普通のお米で炊いたので赤まんまです。

　とにかく　美味しくて　これだけでも良いくらいです（＾＾）


　我が家では　赤まんまは簡単に出来る元気回復ご飯です！

　ありがと〜〜〜〜！！！！！！