お弁当だよ・その62＋

2014/1/10

　『 若鶏と野菜の甘酢ケチャップ炒め　安納芋焼き　 弁当』

　

　若鶏と野菜の甘酢ケチャップ炒めは　
　片栗粉を付けた若鶏のもも・スナップエンドウ・赤ピーマン・白菜・えのきを
　軽い塩こしょう・生姜のみじんぎりで炒めて甘酢あんで味付け
　片栗粉でとろみをつけました。

　甘酢あんは トマトケチャップ・酢・しょうゆ・酒砂糖少々　ガラスープ少々
　(水とスープの素でOK!)　です。　
　「酢豚」の甘酢あんと　ほぼ同じで～す！（＾＾）
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