雅 京のひとこま

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バイカルのアップルパイ 京野菜の紫ずきん

2021-09-05 19:22:00 | 日記


ツヤツヤのアップルパイ
ええ照りしてるな

甘すぎず
サクサクのパイ生地
アップルパイの王道やな

”BAIKAL(バイカル)”さんの
アップルパイは
さすがに美味しい

こんがりと
いい焼き色やな

8つにカットでは物足りない
6つにカットしよっと
ほんで、一切れ よばれよか


夏のおつまみの定番”枝豆”
ちゃうちゃう
これは”紫ずきん”
丹波の黒大豆の枝豆を
”紫ずきん”ってゆうねん

ふつうの枝豆は”大豆”やろ?
”黒大豆”とは”黒豆”のこと
そやし、チョット高級なん
硬めに湯がいといたら
余熱でチョット柔らこうなるし
丁度ええ硬さになるし

普通の”枝豆”より
黒っぽいってゆうか
赤紫っぽいかな

さやを外したとこ
薄皮もチョット赤紫っぽいねん

見た目はそうやけど
モチモチでチョット大ぶりの粒

旦那のリクエストで”紫ずきん”を



昨日の夕方の空 17:52
真ん中より少し下に
縦に上に向かっているような雲

イオンモール五条前より

6分後、
上に向かってるやんなぁ

そのまた、4分後
少し辛くなって
斜めに上に向かう雲が出現

少しづつ
日が短くなって
ここにも秋の気配