最近YouTubeの料理をよく見る。
前にも書いたが
クックパッドの映像なしより数段分かりやすい。
今までこんなに詳しく教えてくれる？
そんなモノは無かった。
私の脳に染み付いた概念はことごとく打ち砕かれる。
既成概念？
固定観念？
固定概念？
これらもクリック一つで教えてもらえる。
何ちゅう世の中だ
話がそれたけど
昨日はその既成概念（？）を打ち砕いた。
ブロッコリーの料理法だ。
「やみつきブロッコリー」
茹でてマヨネーズ＆炒め物しか頭には無かった。
天ぷらで揚げてみた。
これが・・・・うまい
最近まで
「旨けりゃいい」の世情に
大いに反発していた私が居たのに
コウケンテツさんの
ニンジンのナムル
保育園栄養士のあおいさんの
ほうれん草のツナサラダ
ほとんど間違いない。
と言うか・・・
私が間違っていた
料理は好きだったけど
長年作れば飽きて来る。
大いに刺激を頂き
固定観念を打ち砕こう
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
絵手紙に行く。
南天、万両、千両を持って来られていた。
私は千両が好きだ。
山に自生している黄色の方がなお好き。
う～～ん（笑）
消しゴム印よりやはり手書きが
おもむきがある・・・