炎天下を歩きながら
「今夜何食べたい？」
「うーん、暑すぎて今思いつかない」
次男のいいところは
「なんでもいい」とは言わないところ。
なんでもいいって人に限って
出てくるものにアレコレ言うものです。
その後、買い物に寄ったスーパーで
「刺身が食べたい」
と言い出しました。
刺身か…高くついたらやだなぁ…
でも好きなものでいいよって言っちゃったし…
恐る恐る刺身コーナーを覗くわたし。
すると
次男はマグロとサーモンだけでいい、とのこと。
アマエビとかホタテとかイカとかブリとかタイとか…はいいのか？と聞くと、要らないと。
それなら安いものだと、
ホクホクとしてカゴに入れたのですが
家に帰ってきてから
「この刺身の量じゃ足りない！」
いったい何を合わせたらいいだろう…
そこで冷蔵庫とにらめっこして
(扉を開けると中がぬるくなるので閉めたまま)
豆腐ステーキ！これならお腹いっぱいになる！
厚揚げは煮ても焼いてもおかずになるので
常にスタンバイしています。
これを1人一枚ステーキに焼きました。
今日のメニュー
刺身二種盛
厚揚げステーキ
大根サラダ(刺身のツマ代わり)
玉ねぎとわかめの味噌汁
わたしは玄米ご飯
豚肉の味噌漬けが食べたい、とリクエストがあり
今日漬け込みました。
3日ほどじっくり馴染ませようと思います。
