糖尿病の食事…厚手の豚肉も3日漬けると柔らかく。

前回の成功に気を良くして、

また豚ロース肉の味噌漬けを作りました。

肉の安い日に買って漬け込めば、

3〜4日あとまで美味しく食べられるので

計画的にメニューが考えられます。

必ず一晩は漬けるのですが

今回は肉が厚かったので3日漬けました。

柔らかく、臭みもなく美味しくなりました。

料理酒少しとニンニク少しを入れます。

ニンニクの代わりにショウガもイケると思います。

今日のメニュー

豚ロース肉の味噌漬け

キャベツと紫玉ねぎのコールスロー

冷奴

大根とインゲンと油揚げの味噌汁

わたしは玄米ご飯

食事の時にお酒を飲むことは

ほとんどなくなりましたが

夜の「コクリコ坂から」を観るのに

美味しいワインの残りと

青カビチーズをちびちびやる予定です。

青春が眩しくて

飲んでないと泣いちゃいそうだから。

御徒町駅北口のパンダ焼き、久しぶりに買えました♪

食べたいなーと思う時ほど、

行列ができていて諦めちゃうパンダ焼き。

人形焼よりフワフワで、

いくらでも食べられちゃう。

いろんな中身も魅力的。

季節によって限定の味も登場します。

今回は次男の好みのチョコレートと

わたしの好みの粒あんを買いました。

14個、580円(税込)から。

わたしは14個ずつ買いましたが

たぶん頼めば7個ずつ味を変えてくれると思います。

JR御徒町駅、北口改札出て正面です。

熱中症予防にポカリスエットを薄めて飲んでいいか？？

ポカリスエット、お好きですか？

わたしはちょっと甘すぎて

喉が乾いていて、ほかに選択肢がない時しか

選ばないのですが…

熱中症予防にはとても効果的だそうなんです。

それも「予防」として、

運動前に200ml一度に飲む

のがメーカーからの説明。

これは目から鱗でした。

しかし糖尿病患者としては気になるのが

100mlあたりの栄養成分

エネルギー 25kcal、タンパク質 0g、脂質 0g、炭水化物 6.2g、食塩相当量 0.12g、カリウム 20mg、カルシウム 2mg、マグネシウム 0.6mg

100mlで6.2gの炭水化物(砂糖など)。

だいたい500mlのペットボトルで買いますから

31gもの砂糖が入ってることになります。

角砂糖6個分です。

普通の人でもお水がわりに飲むには

砂糖の摂りすぎになりそうですが…

じゃあ薄めて飲めばいいのか？というと

吸収しやすい電解質のバランスが崩れるので

メーカーとしては薄めずに飲んで欲しいとのことです。

本来ポカリスエット(など)は

水代わりにたくさん飲むものではないらしい。

いろいろな疑問が出てきますが

Twitterでお医者さんが大塚製薬さんに

直撃インタビューして

いろいろな疑問に答えてもらってます。

こちらの記事を是非読んでください！

熱中症対策ってそもそも何だよ｜バク｜note

熱中症対策ってそもそも何だよ｜バク｜note">

熱中症対策ってそもそも何だよ｜バク｜note

糖尿病患者のばあいは、

かかりつけのドクターに相談してください

ってことなのでしょうが、

たぶんダメって言われますね。

その場合は糖分の少ないタイプが

味の素から発売されています。

わたしはこちらを買おうかなと。

それもドクターに相談してからにします。

味の素 アクアソリタ 500mLx24本 商品サイズ (幅×奥行×高さ) :378mmx250mmx212mm 味の素