糖尿病の食事…マグロの山かけ「僕は林くらいでいいから」

「山かけって何？」

「マグロのぶつ切りに長芋すり下ろしたのをたっぷりかける」

「……。」

「好き嫌いは許さないよ」

「じゃあ僕は山じゃなくて林くらいでお願いします」

というやりとりが次男とありました。

長芋に苦手意識が拭えない次男は

トロロを少なくして欲しいというのです。

食べない、よりはマシか。

少しずつ大人の味に慣れていけば。

今日のメニュー

マグロの山かけ

トマトオムレツ

イワシの煮付け(おかずにボリュームが無く急遽登場)

もずく酢

わかめとキャベツの味噌汁

わたしは玄米ご飯

麦茶は次男の係なのですが、

サボっているので仕方なくお水です。

糖尿病の食事…副菜にぴったりなトマトオムレツ

トマトが好きなので、

つい箱で買ってしまうのですが

常温で置いておくとすぐに熟れてしまう。

不味くなる前に、

それから冷やしトマトに飽きた場合に、

トマトオムレツが美味しいです。

【トマトオムレツ】

トマト:中2個

卵:3個

サラダ油:少し

バター:5グラムくらい

ニンニク:チューブから3センチくらい

塩:ひとつまみ

卵に塩を入れてほぐす

フライパンに油を敷いて半熟に焼く、ボウルに取る

トマトを一口大に切ってフライパンへ

バターとニンニクを入れて1〜2分炒める

火を止めて卵をフライパンに戻して和える

卵の塩は少ししょっぱいくらいがいいです。

コショウを振ってもいいと思います。

ちょっとスクランブルエッグ気味ですが、

トマトを減らして卵を増やせば

しっかりオムレツ風になります。

その場合はもう一度フライパンに火をつけて

オムレツのカタチを整えます。

トマトの酸味が爽やかで、

もう一品、というときに便利です。

#SNS医療のカタチTV じかんわり、公開！

そろそろ楽しみにしているTシャツが届く頃。

これまでにも、

楽しくて、わかりやすくて、ためになるお話を

沢山披露してきたSNS医療のカタチONLINE。

今度は本格的な#SNS医療のカタチTVです。

８月２３日(日)のあさ１０時から夕方５時まで、

どこを切っても楽しめるYouTube LIVE！ 

「じかんわり」ができたそうなので

お披露目いたします。

日時：2020年8月23日（日）10:00～17:00

会場 

SNS医療のカタチ - YouTube

（※以下の開始時間はあくまで目安で、前後の番組構成で変更となる可能性があります）

■10:00～ 「グランドオープニング」 出演者：大塚篤司、ほむほむ、外科医けいゆう、病理医ヤンデル、浅生鴨（総合司会） ■11:00～ 「医療と和尚の、あうんの呼吸。」 出演者：おかざき真里、飛鷹全法、たられば、病理医ヤンデル

【コンテンツ紹介１】オンライン座談会　『医療と和尚の、あうんの呼吸。』 | SNS医療のカタチTVの新着情報 ■12:00～ 「マスクと体重計と医療の、やさしい入り口はどこですか」 出演者：SHARP、タニタ、ほむほむ先生 【コンテンツ紹介２】オンライン座談会　タニタ×シャープ×小児科医・アレルギー医ほむほむ 『マスクと体重計と医療の、やさしい入り口はどこですか？』 | SNS医療のカタチTVの新着情報

■13:00～ 「患者のホンネ、医者のホンネ」 出演者：矢方美紀、中山祐次郎

【コンテンツ紹介3】オンライン座談会　『患者のホンネ、医者のホンネ〜矢方美紀さんに聞く〜』 | SNS医療のカタチTVの新着情報 ■14:00～ 「カンブリアナイトから見るセンサー時代のコミュニケーションの可能性」 出演者：新城健一

【コンテンツ紹介4】オンラインセミナー『カンブリアナイトから見る、センサー時代のコミュニケーションの可能性』 | SNS医療のカタチTVの新着情報 ■15:00～ 「患者のホンネ、医者のホンネ　パート２」 出演者：幡野広志、浅生鴨、ほむほむ、病理医ヤンデル ■16:00～ 「やさしい医療ってなんだろう」 出演者：糸井重里、幡野広志、大塚篤司、外科医けいゆう

【コンテンツ紹介5】オンライン座談会　『やさしいってなんだろう』 | SNS医療のカタチTVの新着情報 17:00終了予定