糖尿病の食事…今日は831野菜の日！

野菜大好き

果物命！

肉と魚はまあ有ってもいいかな〜くらいに

普段は野菜を食べてます。

だからって痩せない…

牛だって草食だもんね。

今日は野菜の日、ということで

全部野菜にしてもよかったんですが

次男が

「草ばっかり食べさせられる」とか

哀しい目をするので肉も焼きました。

今日のメニュー

牛サイコロステーキ(妙に固かった)

紫玉ネギ入りコールスロー

ナスとオクラの揚げ浸し、おろし添え

にんじんとカボチャの味噌汁

冷やしトマト

私は玄米ご飯

レモンサワー(生レモン増し増し)

野菜いっぱいで幸せ。

明日は久しぶりに魚の予定です。

糖尿病の食事…夫が趣味で作ったカレー。今日はラクしました。

最近ひとりで

「接待を伴う飲食店」への出入りが多いせいか

はたまた

糖尿病で退院以来カレーがメニューから消えたせいか

夫が突然「カレーを作る」と言い出しました。

ふと不安で「材料は？」

「今から買ってくる」

それならわたしの献立予定には影響しないので

お任せすることにして、

午後の昼寝を楽しんだのでした。

サラダとカブの梅肉和えは

前日から予定していたもの。

これまでの例にもれなく

「カレーを作る」

と言ったら

本当にカレーしか作らないので

(ご飯を炊くとか副菜を作るとかは考えない)

あらかじめ予定していた野菜類が役立ちました。

お味の方は、スパイスが効いていて

普通に美味しかったのですが…

「これならお金取れるよね？」

「いくらなら払う？」

とか、感想を強要するので

次男が辟易していました。

主婦は同じレベルの仕事を

365日やってるんだぞと

言いたくなるのを我慢して

「次はメンマかな」とか

「次はザーサイかな」とか言うので、

「主役になるおかずでお願いします！」

と念押ししました。

ザーサイを鍋いっぱい作られても困るので。

今日のメニュー

チキンカレー

カブの梅肉和え

大根サラダ

わたしは玄米ご飯

やりとりの面倒はあるけど

ちょっとラクできたのは

よかったことにします。

(でも鍋も含め洗い物は全てわたしがやった)