所用があって出かけました。
次男とお昼ご飯を食べるのに
まだ正月休みでやってないお店もあり
なかなか決まらず…
消去法でラーメン屋さんになりました。
消去法で、というのは
わたしはラーメンがあまり得意でなく
自分から好んでお店には入らないからです。
猫舌なので
熱いスープの中の麺を
冷めないうちに伸びないうちに
美味しくいただくのが難しくて。
それと糖尿病発症以来、
麺類は制限されてもいますし。
今日のラーメンはチャーシューが厚切りで有名なお店。
外側こんがり、中はとろとろ、
スパイスのいい香りのする
美味しいチャーシューでした。
スープの良し悪しについては
比較できないのでコメント差し控えます。
醤油味の澄んだスープで
脂っぽくありませんでした。
塩加減も濃すぎず薄すぎず。
一年にいちどくらいなら
ラーメンもいいかなあ…