糖尿病の食事…豆腐ステーキの肉ダレの研究。

お腹いっぱい食べても「豆腐」なので

豆腐ステーキはお気に入りのメニューです。

でも家族がお気に入りというわけではなく…

毎回埋め合わせるように

たっぷりとひき肉の肉ダレを乗せて出します。

今回は玉ねぎのみじん切りと合わせて

ライトな感じにしてみました。

(いつもは肉と長ネギ)

味付けは強めなので違和感はありませんでしたが

玉ねぎが入っているので

カレー風味にしてもよかったかな、と思います。

また白菜のツナ和えは

ネットのレシピで作ったところ

ちょっと塩加減が強かったようです。

ごま油とふりかけた白ゴマは

いいアクセントだったので

諦めずに研究を続けます。

今日のメニュー

豆腐ステーキ　豚ひき肉ダレ

ポテトサラダ

白菜のツナ和え

大根の味噌汁

レモンサワー　レモン増し増し

なんとなく居酒屋みたいなメニューになったので

レモンサワーを飲みました。

だからご飯抜きです。

病気で倒れる前に

買い置きしていたレモンサワーが

これで終わりとなりました。

以前は箱買いしていたのですが

これからはその都度買うことに。

単価も上がるし荷物は重いし

きっと買ってまで飲まなくなると思います。

筋トレ開始(リハビリ)。ゴムバンドで二の腕プルプル((o(^∇^)o))

五十肩で左腕を使えない日々が3ヶ月も続きました。

整骨院での治療でかなり軽快してきましたが

痛いからと使わなかった分

明らかに筋肉が落ちているとのこと。

「だいぶ動くようになってきたから

そろそろ筋トレしましょう！」

それで医療用のゴムバンドを

体の大きさに合わせて切り分けて売ってもらいました。

(市販品は結構なお値段なのでありがたい)

片方の端を左足で踏んで固定し

左手でゴムバンドを上げる。

10回を1セットで3セット。

たったそれだけのことなんですが

4回目くらいから抵抗を強く感じて

8回目には早く終わらないかと念じ

10回目はもう腕がプルプルしています。

これ、3セットはキツい。

一度に3セットやらなくてもいいそうですが

それでも二の腕プルプル。

明日は筋肉痛になりそう。

「サボったらすぐわかるからね〜」

とも言われているので

次回までに少しは慣れておかなくちゃ。

薄っぺらい

柔らか〜い

ゴムバンドがこんなにキツいとは。

筋トレの道は険しそうです。