お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

金粉まみれ…おせち料理に金粉振りかけてうれしい次男。

2022-01-01 | お気に召したレシピ
紅白歌合戦からの
ゆく年くる年からの
年の初めはさだまさし…

昨夜は暮れに動き過ぎた疲れもあり、
バタリと寝てしまいました。

遅めの朝食でしたが
少しばかりの日本酒で
すぐに眠くなってしまいました。



年賀状もそこそこにして
午後はたっぷりお昼寝をして
夕方からなんとか主婦復活。

基本はおせちを食べてもらうのですが
正月の魚、鮭を食べるためにご飯を炊きます。


次男は昼過ぎから勉強を始めました。

大晦日はわたしの手伝いを
一日中やってくれたので
ほんとうに助かりました。

その次男ですが小さな頃から
「お酒に入ってる金粉が欲しい」
などと言っていました。

15歳になりお酒にも興味が出てきて
大人ぶりたいこの頃、
わたしの金粉入り発泡日本酒を狙いました。

そんなこともあろうかと
去年の正月用品セールで
「金粉」を買っておきました。
(300円に値下がりしてました)

それを好きに使っていいよと言ったら
栗きんとんを金ピカにして喜んでいました…

夜はきっと残りをご飯に振りかけて
金ピカのご飯にして食べることでしょう。

ちょっと幼いと、
母として自覚はあります。
が、

合格に向けて縁起がいいということに
とりあえずしておこうと思います。


今年もお付き合いよろしくお願いします。

2022-01-01 | お気に召したレシピ
新年おめでとうございます。

友人からの強い勧めもあり
料理するときはもっと公開できるような
役に立てるような記事を書くよう
努めてまいります。

メニューに煮詰まったとき
わたしのブログを見て
夕ご飯を作ろうと考えてるようなんです。

ついては材料や手順も書きなさいと
人から喜ばれることをしなさいと
前々から言われていたんですよね。

誰かの役に立つことならと、思います。

ダラダラとブログに書くだけでは
これまでと変わらないので
方法を思案中です。

試行錯誤するかもしれませんが…
今年の目標がまず一つ。




新年の食卓に出そうと思って
紅白歌合戦を見ながら
りんごケーキを焼いたのですが
炊飯器の設定を誤って
焼き過ぎました…

改善方法は思いついたので
次回に活かしたいと思います。

とりあえず今日、
りんごが焼け過ぎたケーキを
硬くなる前に食べるところから。