餃子の皮で簡単ピッツァ・・・11月号掲載レシピ

子どもってお手伝いが大好きですね～。

お料理のお手伝いが特にお望みのようです。

そんなお子さんと、手作り餃子を作って、ホットプレートを活用して焼いてみましょう。

そして、余ってしまった餃子の皮を使って、これまたトッピングを手伝わせて～ピッツァを作っちゃいましょう。

トマトケチャップととろけるチーズと野菜があれば、なんちゃってピッツァが手軽に出来て、これまたオーブントースターでカリッと美味しく仕上がりますので、お休みの日の朝食にぜひお試しくださいね。

材料 (２人分)

餃子の皮	6枚
しめじ	1/4房
玉ねぎ	1/5玉
ピーマン	1/4個
ウインナーソーセージ	1本
とろけるチ－ズ	大さじ３くらい
ピザ用ソースorトマトケチャップ	大さじ２くらい

おいしくなるコツ

しめじは、火の通りをよくするために半分に裂きます。ピザ用ソースが無くてもトマトケチャップでも美味しく出来ます。ソースやチーズはフチまで広げてくださいね。カリッと香ばしく焼けたら、カットは、キッチンばさみで切り分けた方が崩れなくてお薦めです。

手順

　　　　

1. オーブンペーパーの上に、餃子の皮を放射状に並べます。しめじは指で半分に裂いて、玉ねぎ・ピーマンは薄切り、ウインナーも薄輪切りにします。

2. 餃子の皮の上に、ピザ用ソース或いはトマトケチャップをしっかり端まで広げて塗ります。その上に切った野菜やウインナーを敷き詰めます。

3. 最後に溶けるタイプのチーズを端の方まで広げます。

4. 　オーブントースターで１０分ほど焼いたら完成♪
   切り分けるときはキッチンばさみがお薦めです。