鰻(うなぎ)には、ちょ～っと負けるけど、脂がのった鰯(いわし)は、なかなか美味ですよ～。
鰯なら、家計にも優しくて、ヘルシー。
生姜や梅干しと一緒に甘辛に煮たり、塩焼きにしても美味しいですが、蒲焼きにしてみて下さいな。
お子さん方も食べやすいと思いますよ。
【材料】
三枚に下ろした鰯・小麦粉・サラダ油・鰻のタレ
【作り方】
*三枚に下ろして骨を外した鰯の身に小麦粉をまぶす
*フライパンにサラダ油をしいて、鰯の皮面から焼く
*両面をカリッと焼いたら、鰻のタレをまわし掛けて、火を止めて完成！
大人は山椒を効かせて召し上がって下さいね。
鰻と勝負をしようとは思いませんが、あのお安い庶民の味方の鰯くんが～と思うと満足な丼物ですよ。
鰯なら、家計にも優しくて、ヘルシー。
生姜や梅干しと一緒に甘辛に煮たり、塩焼きにしても美味しいですが、蒲焼きにしてみて下さいな。
お子さん方も食べやすいと思いますよ。
【材料】
三枚に下ろした鰯・小麦粉・サラダ油・鰻のタレ
【作り方】
*三枚に下ろして骨を外した鰯の身に小麦粉をまぶす
*フライパンにサラダ油をしいて、鰯の皮面から焼く
*両面をカリッと焼いたら、鰻のタレをまわし掛けて、火を止めて完成！
大人は山椒を効かせて召し上がって下さいね。
鰻と勝負をしようとは思いませんが、あのお安い庶民の味方の鰯くんが～と思うと満足な丼物ですよ。
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鰯の蒲焼き、作ってみましたｖ
主人の両親向けに作ってみたんですが、子供にも好評でしたｖｖ
簡単で、我が家の定番レシピになりそうです。
っね!?鰻じゃなくっても・・・鰻の方がいいけれど(^◇^;)、結構いけるでしょ？
鰯を開くのも、やってみると以外と簡単だし、・・・秋はサンマでトライしてみてねぇ～～。
昨晩安かったんですよね。
夕方特売で！
半額シール
いつもは素通りのイワシさんも
これが気になっていたんで買いました
鰻は高いから鰯でいきま～す
旦那様からは、「やっぱ鰻だよー！」なんて反応になっていないか心配です。
「これ美味しい
旦那はもともと魚が得意でないし、鰯なぞ全く食べないのに「うまいがや
多分このレシピ以外で鰯を食べることはないと思われます
ナイスレシピ！！
鰯と同じようにサンマでも美味しく蒲焼きが作れます。
塩焼きに飽きたらぜひ～蒲焼きにしちゃって下さいな。
勿論、鰯の方が家計に優しいけれどね(^。=)。