グリーントマトのカレーピクルスをつくりました。（サトウ作）
若くて緑色な訳ではなくグリーンのままいただくトマトだそうです。
タマネギと一緒にピクルスにしてもらったのですが。
これがまた美味い！
ワインがすすんでしまう。（困）
グリーントマトのカレーピクルスをつくりました。（サトウ作）
若くて緑色な訳ではなくグリーンのままいただくトマトだそうです。
タマネギと一緒にピクルスにしてもらったのですが。
これがまた美味い！
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これですね☆地鎮祭の時におっしゃっていた、グリーントマトのピクルス。
そういえば、昨年、保育園の畑でできたトマト、カラスがみんなつついてしまうので、あるお母さんが、青いトマトのピクルスは美味しい、と言っていたので、青いままとっては、ピクルスに漬けてましたが、結局誰も食べる勇気がなく、そのまま、土へ戻しました。
味の比較をするためにも、勇気を出して食べておくべきでしたでしょうかね～？
勿体なかったですね。
さすがに生ではかなり酸味が強いらしいですがピクルスは本当に美味しかったです。
カレーフレイバーもポイントかもしれません。
次回機会があった折には是非トライすることお勧めです。(^_^)