サムゲタン

暑い、暑い　9月だというのにギラギラ日差しにもううんざり

夏ばて対策に　韓国人の夏のパワーアップアイテム、サムゲタンが無性に食べたくなる。

早速チャレンジ　上野のアメ横で食材求めてウロウロ

鶏肉１羽
もち米２分の１カップ
なつめ３個
しょうが１片
にんにく２片
高麗人参とサムゲタン用漢方食材
長ネギ（緑の部分）適量


　　　↑あやしげなサムゲタン用の漢方食材

鶏のお腹にもち米と朝鮮ニンニクやナツメ　怪しげな葉っぱなどを詰め込み
中身が出ないよう　楊枝でとめて　水を張った圧力鍋に入れて20分くらい煮て火を止め放置

夜中に煮たのでさまして　冷蔵庫に保存

スープの上にどっさり浮いて固まった油を取り除いて　またゴトゴト煮込んで出来上がり

すっごく美味、感動　。・゜・(ノ∀`)・゜・。

一夜明けたら　今日はすっごく涼しく雨降ってます。　(^o^)