総合スーパー、変身中 「欲しいものない」から脱却図る
西尾邦明、大隈悠
2015年7月12日16時01分
写真・図版：６月に新装したダイエー赤羽店はトマトの量り売りも＝東京都北区
写真・図版：イトーヨーカドー大宮店は２２０種類のチーズをそろえ、
「チーズソムリエ」の井上裕子さんを売り場に配置した＝さいたま市大宮区
写真・図版：６月に新装したダイエー赤羽店は食品に力を入れている。
調理スペースでは管理栄養士が旬の食材を使ったメニューを提案する＝東京都北区
総合小売り大手３社の２０１５年３～５月期決算が８日出そろった。
イオンとセブン＆アイ・ホールディングスの営業利益は
３～５月期としては過去最高。ただ、
総合スーパーはユニーグループ・ホールディングスも含め
３社とも振るわず「変身」を進める。
イオンの総合スーパー事業は前年同期に続いて営業損失。
赤字額は４７億円だ。
「一般的な商品をひと通りそろえた店は相手にされない」（イオンの岡崎双一執行役）。
セブンのスーパー事業と、
ユニーグループの総合小売事業も、営業減益にあえぐ。
日本チェーンストア協会全体の売上高は１９９７年に１７兆円近くあったが、
１４年は１３兆円だ。加盟店減少もあるが、
「何でも売っているが欲しいものはない」といわれる総合スーパー、
特に衣料の不振が大きい。この間、
売上高に占める食品の割合は５割から６割に増えた一方、
衣料品は２割から１割に下落した。
業界で「総合スーパー改革」が叫ばれて久しい。
取引先をたくさん抱えていることもあって歩みは遅いが、
成果も出始めている。
イオンは傘下ダイエーの赤羽店（東京都北区）を先月、
新装。衣料品売り場を、生活用品の３階に集約。
空いた２階で、従来１階だけで扱っていた食料品や関連商品を扱い始めた。
「フードスタイルストア」と名付けた店の第１号。
新装後の売上高は前年より４割多い。
来春までに神戸市のダイエー三宮駅前店など５店に広げる。
http://www.asahi.com/articles/ASH724PPDH72ULFA014.htmlより
