もやしそば *中華料理 宝楽

「なつかしろくま」を食べた後、カロリー消費をかねて

雨の中、船橋駅周辺をブラブラ。

 

まだまだ船橋の中心部にも昔の佇まいを残す建物があります。

ちい散歩のように眺めたり、お店の方とお話したり、

気に入ったものがあれば買ったり。

 

そんなブラブラでしたが、ふと気がつくと道路の反対側にあのお店。

タンメンの画像がアタマをよぎりました。

もう3時だし、休憩中かなと思ってたら、お店の人が出たり入ったり。

フダが下がっているけど準備中か営業中かが見えない。

この時点でアタマの中はすっかりタンメン。

五目とタンメンの違いはって聞いちゃおう。

野菜の切り方、違うのかな…。

タンメン、たんめん、とブツブツ言いながら信号を渡り、

お店に入ってカウンターに座り、置いてあるメニューを見たら、

目に飛び込んできたのは「もやしそば」という文字。

「もやしそばはとろみあんかかってますか？」

気がついたら、そう聞いてました。

 

あれれれれれ…。

タンメンのタの字すらアタマに残ってなかったですねー。

とろみあんの魔力には弱いです、私。

店主は昼食中で、30代～40代くらいの男性が作ってくれました。

その男性がまず味見、そして店主の奥さまっぽい人が味見。

うん、と頷きOKを貰ってました。

 

スープを入れたどんぶりを目の前のカウンターの上に置き、

茹でた麺をカウンターの上でどんぶりに入れたのはちょっとビックリ。

器が熱くなっちゃうとか、持ってカウンターに乗せるとこぼれちゃうから？

人が座ってないカウンターの上でなら作ってるとこを見るけど、

目の前に人がいるカウンターの上で作るのははじめて見ました。

お店によっていろいろ違うんですね。

 

で、アツアツのもやしそば。

おかみさんがレンゲを持って来てカウンターの上から器をおろしてくれました。

こう見るとそんなに湯気出てませんが、

かなりアツアツでした。

 

 

麺はこんな感じ。ちょっと細いですね。

最後までスープは熱く、冷えた体に嬉しかったです。

 

とても感じの良い、お話好きのご夫婦でした。

 

エヘヘ。

タンメン、どこいっちゃったんだろ。

この次はタンメンにするぞー。

 

あ、

どうして「あのお店」なのか。

それは「ちょディーなスポッと」さんの記事で見たからです。

こちら

 

ごちそうさまでした。