メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

エッグコロッケ

2009年01月28日 | パソコン

卵の賞味期限がきれそうなので
エッグコロッケを作りました
固めのホワイトソース まとめやすいように
ジャガイモをマッシュしていれ卵をあらめに刻んで
全部を混ぜてまとめ、パン粉をつけて出来上がり
クリーミーな、いいお味でとてもお安くできました 

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7 コメント

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思い出します (netton)
2009-02-03 17:57:22
エッグコロッケは母の得意中の得意料理でした。
思い出して思わず「ウルッ!」となりました。
久し振りに私も作ってみましょう。
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工夫がいっぱい (zoo)
2009-02-04 12:49:25
卵を一度に沢山使ったり、写真も縁取りしたらイメージが違い、立体感ある台紙に載せて・・と、
工夫はどこにでもあって教えられる事ばかりです。
しかも安上がりで美味しいときては完璧!
お見事!
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お会いしたかったですね (メロディ)
2009-02-04 18:13:29
nettonさん
お母様を思い出させてしまったのですね nettonさんのお母様はたしかピザが大好きでお雛様や小物をよく作られる手先の器用な方とお話から想像しています
元気な時にいろいろ教えていただきたかったですね
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100円? (メロディ)
2009-02-04 18:26:11
zooちゃんこの台紙はよそ様のいただきもので中身を白で塗りつぶして利用させてもらいました(横着をしたわけです どろぼうかな)
エッグコロッケはこれだけ出来て100円ぐらいしかかかっていないと思います 
卵は安売りの卵を6個ですからね(びっくりでしょう)


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主婦の知恵 (zoo)
2009-02-09 23:42:32
100円とはビックリ仰天!
知恵のある主婦とボーッとしている私とは大違いですね。美味しくて安ければ最高!
頂き物の台紙であっても、それを白くして写真を代えるにはやっぱり知恵が必要ですし・・。

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台紙活用して (メロディ)
2009-02-10 18:59:14
本当にお安くできました 工夫をすれば安くておいしい物がいただけるんですが 私もボォーとしている事が多く無駄ばかりしていて面倒な事が嫌いになりました ・・困った事ですね
頂き物の台紙ですがよかったらさし上げますので活用して下さい
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頭と手間かけて (はなこ)
2009-02-23 15:33:42
たまごの賞味期限が気になる頃 ゆで卵を作るくらいです‘‘‘‘ちょいと頭をつかって すばらしい。 ホワイトクリームを加えて 一段と美味しくなりそうですね 作り方が写真で分かりやすいです 主婦の鏡でーす。     
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