ドライカレーで

久しぶりのドライカレーです
（冷蔵庫の半端な野菜を利用して）
このドライカレーは意識して沢山作ります

残ったら洋風カレーちまき　
ライスコｌロッケ
カレーミートパイに変化するのです

ドライカレーを冷凍しておいて
何日後に別のお料理になります

子供が小さい頃にリトルリーグの差し入れ
持ち寄りクリスマスパーティ、ハイキングと
社宅の集まりと出番は沢山ありました

今回は娘が会社のお友達の家で花火を
みるので一品持ち寄りという事で
リクエストされました

もう自分で作りなさいと突き放しましたが
作るのが大好きなメロディさんはやはり
手伝ってしまいました

洋風カレーチマキはもち米で
ライスコロッケの衣は細かいパン粉に
粉チージを混ぜて
カレーミートパイは冷凍パイシートを
利用しました

揚げたて、焼きたてはおいしいです
今回画像がいまいちですが味は絶品でした

ちなみに主人は洋風カレーチマキ
息子はライスコロッケ
娘はカレーミートパイがお気に入りです

きゅうりで

カリウムいっぱいのきゅうりで作ってみました
画像は６枚でです　画像の上でクリックして下さい<

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●この料理は「雲片白肉」といったと思います　キュウリもお肉も薄く薄く切っていただく料理ですがお肉がどうしてもこれ以上, 薄く切れません　にんにくを少しきかせてピリカラの甘だれでいただきます
●久しぶりにキュウリのキュウちゃん漬けを作ったのですがポリポリと止まりませんご飯が何杯でもいけます　
●やっと待っていたお天気になり梅干を安心して干せます　梅酢がとれました　もうすぐに、みょうがを沢山いれて柴漬けです　
●大きなキュウリを切って皮をむいて種をとりエビと炒めキュウリが淡白な為にトロミをつけました　
●きゅうりとおふのゴマ酢和えです　田舎ではきゅうりもみと言っています夏バテしないようにとよく食べたのを思い出します　母の味ですね
●キュウリを麺棒でたたいて包丁を使わずに味をしみこませます中華風漬物です　お口さっぱりと
ご馳走様でした
家族の中にはきゅうりが苦手な人がいます　あの手この手と頑張るんですが嫌いなものはやはり・・・
食べてもらうのが難しいです