エッグコロッケ

卵の賞味期限がきれそうなので
エッグコロッケを作りました
固めのホワイトソース　まとめやすいように
ジャガイモをマッシュしていれ、卵をあらめに刻んで
全部を混ぜてまとめ、パン粉をつけて出来上がり
クリーミーな、いいお味でとてもお安くできました　

春が来た

春が房総のお花畑からやってきました
沢山のお花をありがとうございます
長持ちするように涼しい玄関におきました
ドアを開くと甘い春の匂いがしてきます

くりきんとん

栗きんとんです
くちなしの実をいれて色よく作るはずだったのですが
今回はいつもより薄めの感じにできました
もう一個くちなしの実をいれればよかったと
後悔しています　二個でなく三個ぐらいですね
いつも適当にやっているのでこういう時困りますね
でもやはり味は昔、母が作ってくれた味になりました
（出来上がり画像は右下のお鍋のなかの画像になります）

仲間達

画像をセロハンテープをイメージしてはってみたんですが
　微妙にテープの濃さが違います わかりますか?　
画像も薄くなりますね
この辺がちょつと課題として残ります

５年連用ダイアリー

あけまして　おめでとうございます
今年もよろしくお願いします

去年の今日は、何をしていたかしら、ふと考えてしまうこの頃です
そんな時、本屋さんで見つけた「５年連用の日記帳」です。
年ごとの一日が５年分わかり、役立つのではと思いました。
転勤で引越しが多かったものですから　何年は何処でなんて、
考え込んで、順をおっていかないと思い出せないのです　
日々の暮らしを、少しずつ書き残していけたら
記録としても残り、明日の生活に少しは役たつのではないかと思って！！！
同じ物を二つ求めました　一つは娘夫婦にお年玉です　
これからの家庭の記録として二人で書き込んでいくようにメッセージを添えました
もっと早くこの日記帳に出会えたかったですね
途中で投げ出さない事を願っています