メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

漬物ー3

2008年11月29日 | パソコン
赤かぶ、高菜、キムチ
この時期の我が家の漬物3点

赤カブの甘酢漬け
そのままカブの味を楽しみます
柔らかなフルーツをいただいて
いるような味です

高菜の塩漬け
シンプルにそのままも
おいしいのですが
今日はゴマ油で豚肉と炒めました



白菜のキムチ漬けです
美味しくないわけがない
ヤンニョムには体のいいもの
ばかり入っています


お誕生日

2008年11月26日 | パソコン
11月23日は私の誕生日です
風邪をひいて体調の悪い私はフトンの中です



娘が訪ねてきて冷蔵庫の中の材料で作ってくれた
トリダンゴとレタスのスープです
やさしい、ほっとする味です
これにパスタが柔らかく別皿に茹でてありました
こんな誕生日もありますね
クッキーと手袋が置かれていました
手袋は最近よく私が被っている帽子(エンジ色)に
あわせてくれたのでしょうかエンジ色でした

春をまちます

2008年11月17日 | パソコン
一年というのは早いですね 齢をとると早く感じるみたいです
夏、秋の収穫が終わり畑は冬へ向かいます
畑の一部は休ませて何も植えません 霜柱で足を踏み入れるのも大変です
そんな中 ニンニク、かき菜、ツタンカーメンのえんどう豆、空豆が
芽をだして寒さに耐えて春を待っています
春よこい♪~ は~やく♪こい♪ て、ところでしょうか
マウスをのせると名前がでてきます

にんにくかき菜
ツタンカーメンエンドウ空豆

しいたけ、なめこ

2008年11月10日 | パソコン
竹やぶの中をのぞいてみたら シイタケにナメコが顔を出し始めていました
忘れておりました お店にならぶシイタケを見て思い出したのです
シイタケは2年目、ナメコは今年初めて出始めました
来週は私のお腹の中ですね  マウスオンになっています
< ZigZag

秋の収穫です

2008年11月07日 | パソコン
大きな赤かぶができました 早速、即席で漬けてみました
柔らかくおいしいかぶです( 赤かぶは今年で2回目の挑戦)
今年は温かく赤カブはよく育ったのですが
霜が 降りる頃収穫するかぶの方が美味しいといわれています
気のせいでしょうか 少し辛味が残っているような
いないような??(マウスオンになっています)
写真はつけて2日目です4,5日後が食べ頃 フルーティな味に出来上がる予定です

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