たまには、こんなランチもしてみようではありませんか。
私の今日のテーマは、“手をかけないでもいいかしら”
本日の主役
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/b6/4174e9934cb970ef526fe547c3c4b4b5.jpg)
左は、近所のグロッサリーストアのデリコーナーで販売している、
“Popcorn fried chicken”ポップコーンのようにコロコロとした一口サイズの
フライドチキンがゴロゴロ入ってます。
(しかし、フォークが刺さらないほど衣が硬かった。 これはやっぱりポップコーンの
ように手づかみがよかったかも)
右は、以前お友達がブログで紹介していた、彼女のおすすめの一品。
以前から気になっていたのですが、やっと挑戦する事ができました。
キャンベルのSelect シリーズ“New England Clam Chowder”
結構濃厚タイプだったので、ミルクや生クリームを加えて少しのばしてもいけるかも。
今回は、パンをスープボール代わりに使用するため、濃厚がいいのでそのまま。
これはかなりいけます! おすすめです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/a0/69763866a17f853881b9c366f6504ca5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/c0/f0a0bcb7c1e49868c8358fa46b406c9d.jpg)
スープボール代わりのパンは、皮がバケットのようなハードなタイプ。
軽くオーブントースターで温めておくと、スープも少しは冷めにくくパリパリ感も
復活して香ばしいです。 くり貫いたパンは生パン粉に変身です。
手前がポップコーンフライドチキン。
サラダは、生ハムと柑橘系のくだものを食べる直前に、これまたお友達おすすめの
ガーリック&ハーブのドレッシング(イタリアンに似てる爽やかな酸味)で混ぜ、
アーモンドスライスをちらしただけ。
お酒のおつまみにもいけますよ。
食後には、お友達が持参してくれたホームメイドのケーキ2種とコーヒーで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/3d/bed40d6cdf17f6fe26ac049aedf781fd.jpg)
抹茶のロールケーキと、バナナ&クルミのパウンドケーキ
ほんのり抹茶の香りのフワフワスポンジにうっとり。
バナナが主張し過ぎず、クルミとの調和も抜群です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/b8/e6eb49c0dbae1e147805a0e06728bd21.jpg)
ごちそうさまでした。
私の今日のテーマは、“手をかけないでもいいかしら”
本日の主役
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左は、近所のグロッサリーストアのデリコーナーで販売している、
“Popcorn fried chicken”ポップコーンのようにコロコロとした一口サイズの
フライドチキンがゴロゴロ入ってます。
(しかし、フォークが刺さらないほど衣が硬かった。 これはやっぱりポップコーンの
ように手づかみがよかったかも)
右は、以前お友達がブログで紹介していた、彼女のおすすめの一品。
以前から気になっていたのですが、やっと挑戦する事ができました。
キャンベルのSelect シリーズ“New England Clam Chowder”
結構濃厚タイプだったので、ミルクや生クリームを加えて少しのばしてもいけるかも。
今回は、パンをスープボール代わりに使用するため、濃厚がいいのでそのまま。
これはかなりいけます! おすすめです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/a0/69763866a17f853881b9c366f6504ca5.jpg)
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スープボール代わりのパンは、皮がバケットのようなハードなタイプ。
軽くオーブントースターで温めておくと、スープも少しは冷めにくくパリパリ感も
復活して香ばしいです。 くり貫いたパンは生パン粉に変身です。
手前がポップコーンフライドチキン。
サラダは、生ハムと柑橘系のくだものを食べる直前に、これまたお友達おすすめの
ガーリック&ハーブのドレッシング(イタリアンに似てる爽やかな酸味)で混ぜ、
アーモンドスライスをちらしただけ。
お酒のおつまみにもいけますよ。
食後には、お友達が持参してくれたホームメイドのケーキ2種とコーヒーで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/3d/bed40d6cdf17f6fe26ac049aedf781fd.jpg)
抹茶のロールケーキと、バナナ&クルミのパウンドケーキ
ほんのり抹茶の香りのフワフワスポンジにうっとり。
バナナが主張し過ぎず、クルミとの調和も抜群です。
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ごちそうさまでした。