ランチにカオヤムを

私がタイに来る前はパクチーが大流行で
あちこちでタイフェアーをやっていた日本ですが…

トムヤンクン
ガッパオ
グリーンカレー
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日本で有名なタイ料理と言えば
上の3つくらいなもんですよね。(よね？)

私もタイ料理は好きだったけど
そんなに詳しくないので
タイに来てからはタイ料理研究のため…と
毎日タイ料理を食べまくっています。

が…惣菜屋台ばっかりを攻めているので
一品料理の幅が広がらない（苦笑）

一品料理の知識を深めるため
と、かこつけて
今日は珍しくレストランでタイ料理

頼んだのは、これ。



タイの南部料理の定番？！
『カオヤム』
混ぜご飯？ご飯サラダ？？
まあ、そんな類の一品

玄米ご飯の周りにハーブとか野菜とか果物とかが並べられていて…
これに魚のソースをかけて……
グチャグチャグチャ～～って混ぜて食べますが…………
これがむっちゃ美味しい

ピリッと辛い中に
果物とハーブの爽やかさや
野菜のシャキシャキ感が
絶妙にマッチしていて
大好きな味

これ……毎日でも食べたいw

多動な娘と一緒なので
平日はお外ご飯はしないので
多分これが初の1人ランチ@レストランでした。

途中何度も泣かれ…
あやしながらだったから食べるのは大変でしたが…
聞こえてくるタイ語に耳を傾けながら食べるのも
たまには悪くないですね