リブレ付けておからとお風呂

☆今日は休みなので色々試しているため、書き留めることがいっぱいある。
　3回目の日記。主に食事のこと。

　夕方にリンゴ春巻きを食べて高血糖を確認してから、夕食の準備となった。

　夕食は、残りの塩ラーメンスープのスープ。
（豆腐、ネギ、白菜、きのこ類、もやし、コーンなど）

　そしておから煮を作った、

＜おから煮のレシピ＞

・おから
・ネギ、鳥のひき肉、油揚げ、こんにゃく、きのこ類

　多めのごま油でこんにゃくとおから以外を炒める。
　だし汁を入れて、おからとこんにゃくを入れる。
　調味料（みりん、ラカント、そばつゆ、ちょっと塩）を適当に入れて味を見る。

　薄味にして飽きないようにした。
　我ながら美味く炊けた。
　コツはしっとり仕上げるために、ごま油多めと鳥のひき肉かな。
　油と合うわ。ネギの輪切りで入れたけど、もっとネギを入れればよかった。
　こんにゃくは、お好み焼きやたこ焼き用とかで刻んであるのが売ってた。ラッキー！

　調べるとレシピではニンジンやゴボウが定番の具だけど、糖質多いし（面倒だし）入れない。

食べるときは水分も摂らないと、不水溶性繊維たっぷりだからお腹が張る！と！

　おからを茶碗一杯と、スープを食べて2時間半後まで血糖値を測ったけれど凪のように横ばい。
　90台から上がらず終了。
　歯を磨いてお風呂に入った（30分半身浴）。
　出てきてすぐ測ったら139まで上がってる！びっくり。
　ものの数分で100に下がったけど、やっぱりアドレナリンが出るのか？長湯はあかん。

　豆腐や油揚げやおからで、タンパク質は取れているな。
　スープで野菜いっぱい食べたし、ヨーグルトも二食食べてる。
　糖質も甘味も食べて、繊維もおからで摂れてるし悪くないバランスじゃなかろうか？