中華街・想い出ロード～ランチ編

久しぶりに、夫婦で中華街をのんびり歩きました。ランチは、お目当ての台湾家庭料理店「秀味園」へ。30年前は、年期の入ったお店でしたが、ガラリ変身していて・・・😲（→前記事）「さて、お味は？」が本日のお題です。その前に、ちょこっと補足します。中華料理は、ざっくりいって「四大中華」。広東（ｶﾝﾄﾝ）：温暖なのでフカヒレなど素材豊富、日本中華はたいていコレ。四川（ｼｾﾝ）：湿気があり麻婆など辛い . . . 本文を読む