初めて食べた！【オカワカメ】

先日、友だちから野菜をいただきました

ひとつかみしてパチリ


【雲南百薬】という野菜だそうです。

全く知らない
聞いたこともない

【オカワカメ】とも言うそうです。

こちらも全く知らない
聞いたこともない

栄養たっぷりのスーパー野菜だそうですが
本当に全然知りませんでした

友だちが沖縄旅行に行った時に食べて
おいしかったらしく
その話を職場の人に話したら
その人が家で育て始めたそうです。

持ってきてくれたけど
すごくたくさんの量だったので
おすそ分けにと持ってきてくれました。

友だちは
「モロヘイヤみたいな感じでもっと食感があるよ」
「おひたしとかで食べたらおいしいよ」
と教えてくれたので早速いただきました

たしかにモロヘイヤのような、ほうれん草のような・・・
シャクシャクしていて歯ごたえもよくおいしい

【ワカメ】という名がついてあるから
お味噌汁に入れたらどうかな？
ということで、お味噌汁に入れてみたところ・・・・

とってもおいしい

私はおひたしよりもお味噌汁の方が好きですね

まだまだあるので
またお味噌汁を作ってそれに入れていただきたいです。

初めて食べた【オカワカメ】ですが
とってもおいしかったなぁ