蔵王温泉から山形へ10分位の県道蔵王公園線沿い、『四季あざやか蔵王温泉』の看板の前に蕎麦畑があります。山形の蕎麦・山形にお越しになった時は是非お蕎麦を試して下さい。どのお店入ってもそれぞれ特徴があり、美味しいと思います。
山形の蕎麦は太くて堅い"田舎蕎麦"が有名だと思いますが、細麺やさらしなのお店も多くあのますのでイロイロと試してはいかがでしょうか。サイドメニューに"ゲソ天"や"にしん"を注文するのもいいかもしれません。蕎麦は現代人に多いと言われる高血圧や心臓病などの、生活習慣病を予防することもできる栄養価に優れている食べ物です。
山形県には約600ヶ店ほどのお蕎麦屋さんがあると言われていますが、1日1膳、健康維持のためにも食されてはいかがでしょうか。