モンペリエで独り言。

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乳製品アレルギーなのですが・・・(5)

2013-04-22 | 乳製品アレルギーな日々
アレルギー科の先生に乳製品アレルギーを診断されてから、自分自身でも食物アレルギーについていろいろ調べ、乳製品を摂ることを止めてから症状もなくなったので、その診断に納得していたのだけれど、
「大人になってからアレルギーになるの?」とか、
「ちょっとなら大丈夫でしょう?」とか、
「症状がひどくないなら食べれば?」とか、
「血液検査もしてないのに違うんじゃない?」とかよく言われる。


お久しぶりのMINA

実際は、大人になってから出るアレルギーもあるし、少量でも症状は出るし、私は乳製品を食べても死にはしないけれど、ニキビだらけの真っ赤な痒い顔になって、うろこのような皮膚がはがれてくるのも嫌だし、血液検査はしていないものの、乳製品を除去してから皮膚症状は改善され、間違って口にすると顔にニキビが出来始め、のち真っ赤になるというのを経験しているので、自身のアレルギーに関しては疑ってはいない。

どこかのサイトには、大人になって乳製品アレルギーになったが、親友に信じてもらえず、「乳製品入ってないから!」と言われて出された卵焼きにその親友が故意に牛乳を使い、その直後顔がパンパンに膨れ上がった。その後、その親友から仲直りをしたい旨を聞かされたが、どうしたらいいかという投稿も見たことがある。


日向ぼっこMINA

まあ、食物アレルギーの人が周りにいると非常に面倒なのだろうというのは分かるので、仕方ないのだろうけれど、まずアジアンレストラン探しから始まる旅行計画や、驚くほどまずくて、これは本当に食べ物なのだろうかと疑ってかかったエールフランスのアレルギー除去食、誰かが何か食べるものを作ってくれたけれど、まず疑ってかからなければいけない申し訳なさ、何かしらあるだろうと朝食抜きで大学に行ってしまい、その後、お昼まで何も食べるものがないひもじさ(以上、わたしの場合)などなど一番面倒に思っているのはたぶん本人なので、それに関わらなければいけない周りの人。


MINA

面倒だろうけど、ごめんね。大目に見てやって!!


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ミートコロッケ、トマトときゅうり、わかめのサラダ。

2013-04-20 | 乳製品アレルギーな日々
今日の夕食。

ミートコロッケ、トマトときゅうり、わかめのサラダ。

昨日の残りのコロッケ。付け合わせはジャガイモの皮を揚げて、塩を軽く振ったもの。
サラダのドレッシングは酢、ごま油、醤油各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜたもの。
デザートにフルーツサラダ。

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ミートコロッケとトマトときゅうりのサラダ

2013-04-20 | 乳製品アレルギーな日々
今日の夕食。

ミートコロッケとトマトときゅうり、わかめのサラダ。

ミートコロッケは持っている料理の本に載っていたレシピ。
付け合わせは人参の皮を揚げ、塩を軽く振ったもの。
サラダのドレッシングは、ごま油、醤油、酢各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜたもの。
デザートにフルーツサラダ。

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