花オクラ 料理上手な友人が、義姉さんから頂いたと、くいしんぼうの私んちへ届けてくれました。 え、え～初めて見ました
普通のおくらの花と似ていますが、別物
まるで、ハイビスカスの花のよう・・・
普通のおくらの花は美味しくないそうですが、花オクラは大きめで(２０センチ程の
ものも）切ると、ねばねばしていて美味しい
お浸し、天麩羅がお勧め・・・ということで・・・早速・・・
天麩羅・・・花弁を２枚位ずつ、揚げてみました・・・甘くて、パリパリ、おやつに
しても良いかな～塩を添えて・・・食べました。
お浸し・・・さっと、湯通しして、搾って、ポン酢で・・・ちょっと苦みがあり、歯ごたえ
もあり 生のまま細切りして、ちらし寿司にも・・・
＊花オクラの効用は、利尿作用，抗炎症作用が知られています。
＊オクラの効用は、疲労回復効果や高脂血症等を防ぎ、生活習慣病を防ぎま
す。
とっても、美味しかったのですが、なかなか購入出来ません。
たまに、スーパーとか、道の駅等に売ってるそうです。ベランダ栽培も出来るそうで
すが・・・
メガネケースを作りました。
マンションの手芸同好会・・・前にも書きましたが・・・今回は簡単に出来るメガネ
ケース？置き？を作りました。
＊材料は、芯にする厚紙と布、ボンドです。
作業時間は、３，４時間でした。
可愛くて丈夫そうなので、気に入りました